به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای خراسان جنوبی،سرپرست سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی گفت: عناب به‌عنوان یک محصول استراتژیک، ظرفیت تبدیل‌شدن به برند ملی و صادراتی را دارد و می‌تواند به یکی از پایه‌های اقتصاد کشاورزی استان تیدیل شود.

محسن اسفندیاری افزود:در سال ۱۴۰۳، سطح زیرکشت عناب در استان به ۵هزار و ۸۰۷ هکتار رسیده و تولید آن بالغ بر ۱۰ هزار و ۶۹۹ تن برآورد شده است؛ رقمی که نشان‌دهنده جایگاه بی‌رقیب خراسان جنوبی در تولید این محصول در کشور است.

وی گفت: با وجود این ظرفیت بزرگ، تنها ۵هزار و ۲۵۰ تن از این محصول امکان بسته‌بندی دارد و ظرفیت فرآوری نیز محدود به ۲هزار و ۲۶۱ تن است؛ این یعنی هنوز بخشی از ارزش‌افزوده تولید استان، به دلیل کمبود زیرساخت‌های صنعتی، از دست می‌رود.

سرپرست سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی گفت:عناب علاوه بر ارزش غذایی بالا، خواص دارویی کم‌نظیری دارد و تقاضا برای فرآورده‌های آن در حال افزایش است، اما نیاز به توسعه فرآوری، بسته‌بندی و بازاریابی علمی‌تر کاملاً محسوس است.

اسفندیاری افزود: عناب محصولی کم‌توقع و مقاوم به خشکی است که با شرایط اقلیمی استان بسیار سازگار است و توسعه آن، در راستای بهره‌وری بهینه منابع آبی قرار دارد.

وی گفت: در سال جاری، طرح‌های مختلفی برای اصلاح باغات، آموزش باغداران، مبارزه با آفات و افزایش عملکرد در دستور کار قرار گرفته که می‌تواند کیفیت و کمیت محصول را ارتقا دهد.

سرپرست سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی با اشاره به چالش فروش خام محصول گفت: ارزش افزوده واقعی در فرآوری نهفته است و تا زمانی که زیرساخت‌های بسته‌بندی و فرآوری توسعه نیابند، سود اصلی به کشاورز نمی‌رسد.

اسفندیاری افزود: راه‌اندازی واحد‌های فرآوری در شهرستان‌های تولیدکننده عناب یک ضرورت راهبردی است و چند طرح صنعتی در حال اخذ مجوز یا ساخت هستند.

سرپرست سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی با اشاره به زنجیره اقتصادی گسترده عناب گفت: این محصول از مزرعه تا بازار حلقه‌های متعدد ارزش‌آفرینی دارد و می‌تواند نقش مهمی در اشتغال جوانان ایفا کند.

اسفندیاری افزود: عناب خراسان جنوبی قابلیت قرار گرفتن در طرح‌های اقتصاد مقاومتی، توسعه روستایی و تقویت معیشت پایدار خانوار‌های کشاورز را دارد.

وی گفت: یکی از برنامه‌های جدی سازمان، برندسازی منطقه‌ای برای عناب استان است تا در بازار‌های داخلی و خارجی با هویت مشخص‌تری عرضه شود.

سرپرست سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی افزود: آموزش بهره‌برداران، ترویج باغداری نوین، الگوسازی و انتقال یافته‌های تحقیقاتی در حوزه عناب از مهم‌ترین اولویت‌های ترویجی سازمان در سال جاری است.

اسفندیاری همچنین گفت: صادرات فعلی عناب بسیار محدود و توسعه آن نیازمند بسته‌بندی صادراتی، استانداردسازی و گواهی‌های سلامت است که در حال پیگیری است.

وی گفت: تقویت تعاونی‌ها، اتحادیه‌ها و زنجیره‌های مردمی در حوزه عناب، قدرت چانه‌زنی تولیدکنندگان را بالا برده و بهره‌وری را افزایش می‌دهد.

سرپرست سازمان جهاد کشاورزی خراسان جنوبی گفت: با هم‌افزایی میان دولت، بخش خصوصی و نهاد‌های علمی، می‌توان آینده روشنی برای عناب استان ترسیم کرد و آن را به یک برند جهانی تبدیل کرد.